top of page

UVAŘENO JAKO PRO RODINU

U PAŇMÁMY

Žádost o stůl

Upravte podrobnosti a my se pokusíme najít pro vás ta nejlepší místa.

20230114_125034 (1).jpg

Restaurace & terasa & bar

Od roku 2015

Obědové À la carte

Ochutnávka z menu od 13. 6.
(Změna v jídelním lístku možná)

Restovaná králičí játra

na cibulce podávané na bramborové placce

235,-

Míchaný listový salát

s Kadovským sýrem, hruškou a med.-hořčičným dresinkem

225,-

Silný drůbeží vývar

trhané maso, naše nudle

95,-

Hovězí guláš

se špekovým knedlíkem

395,-

Pečená krkovice

na medu, bramborový salát s jablky

405,-

Králík

ve smetanové krustě, bramborová kaše

425,-

Zapečená žemlovka

s jablkem a skořicí

​165,-

Do restaurace je nutná rezervace míst!

statek Blatiny-05-preview (1).jpg
Rezervace stolu

Rezervace stolu

Upravte podrobnosti a my se pokusíme najít pro vás ta nejlepší místa.

IMG_7785.jpeg

Privátní večeře
na mole

ČERVEN - SRPEN

nutná rezervace míst

Zveme vás na privátní pětichodové degustační menu Paňmámy Marcely Teplé, kde se snoubí jedinečné rodinné recepty s poctivým využitím lokálních surovin z Vysočiny – od zeleniny farmářů až po bylinky z vlastních záhonů. Její “domácká” kuchyně, oceněná čepicí Gault & Millau, ožívá na dřevěném mole v tiché zahradní oáze.

K menu nabízíme dvě varianty výběrového šampaňského Vincent d’Astrée:

  • 5 500 Kč včetně láhve Brut Premier Cru (jemné bublinky, tóny jablek a máslového pečiva)

  • 6 800 Kč s ročníkovým Champagne 2015 (plné tělo, zralé peckoviny, minerální švih)

Celkový zážitek dotváří nerušená atmosféra zahrady, decentní osvětlení a vstřícný servis, který podtrhne autenticitu každého chodu. Rezervujte si svůj večer a nechte se unést babiččinou elegancí moderní gastronomie pod širým nebem.

Večeře

U rezervací 4 a více osob může být vyžadována záloha 150,-Kč/osoba, která v případě zrušení 2 a méně dnů od data rezervace propadá ve prospěch Statku Blatiny.

Při zrušení rezervace více než 3 dny před datem rezervace je záloha do 2 prac. dnů vrácena.

Pro skupiny nad 10 osob platí zvláštní podmínky. Pro více informací nás kontaktujte na info@statek-blatiny.cz

O nás
20230303_095609(0).jpg

Uvařeno s láskou.
Jako pro rodinu.

"Jsme vlastně restaurace bez kuchaře" ráda používá naše Paňmáma, Marcela, když se baví s hosty v restauraci. Tradiční poctivou kuchyni předvádí pro hosty již 10. rokem a těší se stále větší oblibě. 

Naši hosté tak často vzpomenou díky vůni a chuti našich jídel na svá dětství.

Do toho špetka dnešních možností, čerstvé suroviny a charakteristika kuchyně naší Paňmámy je na světě.

Naše restaurace

v jedinečném stylu odkazující na tradice venkova

nabízí komfortních 50 míst a v letní sezóně možnost

posezení na terase v hotelové zahradě.

Restaurace U Paňmámy byla pro rok 2025 zařazena

s oceněním kuchařské čepice

do mezinárodního průvodce Gault&Millau Czech.

Kontakt u Paňmámy

Adresa a kontakt

Blatiny 16, Sněžné u Nového Města

+420 601 365 744

Otevírací hodiny

pro hotelové hosty Statku Blatiny

PO - ÚT

ZAVŘENO

18 - 20

ČT - SO

NE

12 - 16    18 - 20

12 - 14  

Pro večeři není nutná rezervace míst.

Otevírací hodiny

pro veřejnost

PO - ST

ČT - SO

NE

ZAVŘENO

12 - 16  (od 17.4.)

12 - 14

Do restaurace je nutná rezervace míst!

© 2024 by Vidloň Vysočina

bottom of page